طريقة عمل كيكة الشكولاتة وصوص الشكولاتة في وصفة واحدة
السلام عليكم وصفتنا لليوم هي كيكة الشيكولاتة بمقادير سهلة ومتوفره في كل بيت هدفنا التوفير والجودة معا
مقادير(كيكة الشكولاتة)
- 2كوب دقيق
- 4حبة بيض
- فانيليا
- نصف كوب سكر التحلية حسب رغبتك
- 5معلق من الزيت النباتي
- كوب حليب يمكن استبداله بالزبادي
- 2معلقة كبيرة من الكاكاو الخام
- معلقة كبيرة محسن كيك او بيكنج بودر
- معلقة من الخل الابيض
مقادير صوص الشكولاتة
- خمس معالق من الحليب البودرة
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- 4معالق من الزيت لابد ان يكون الزيت بجودة عالية
طريقة عمل الكيكة
ضعي كل المقادير السائلة في الخلاط كالبيض السكر والفانيليا والخل واللبن والزيت واضربيهم جيداً الى ان تتجانس كل المكونات .
في اناء اخر انخلي الدقيق ,والبيكنج بودر, والكاكاو جيدا لإدخال الهواء الي الكيكة والتخلص من أي شوائب في الدقيق
انزلي بالمكونات الجاف فوق المكونات السائلة بالتدريج حتي تحصلي على القوام المطلوب
ادهني الصينية بمادة دهنية ودقيق او بورق الزبدة حتي لا يلتصق الخليط بقاع الصينية ثم صبي الخليط في الصينية وأدخلية لفرن درجة حرارته 180
مدة الطهي ساعة الاربع تقريباً
طريقة عمل الصوص
كل ما عليك فعله هو اضافة اللبن والسكر والكاكاو في الخلاط وتصبي الزيت تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.
بعد اخراج الكيكة من الفرن قومي بعمل فتحات بشوكة على السطح وانزلي صوص الشكولاتة فوقها .
ادخلي الكيك للثلاجة مدة 3ساعات وأكثر وبالهناء والشفاء.
مع تحياتي يالا نطبخ
بالتوفيق حبيبتي وصفه اكر من رائعه
ردحذف