تعرفي على اسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسي
طريقة عمل الكنافة النابلسية
مع اقتراب الشهر الكريم رمضان بإطلالته المباركة وكما تعودنا ان لرمضان في وطننا العربي وخاصة مصر رونق خاص به وكما ان له هالة من النور والروحانيات فإن له ايضاً مجموعة من الاكلات المميزة له عن باقي الشهور من تلك الاكلات او بالأخص الحلويات الكنافة التي لا تخلو منها مؤائدنا الرمضانية.
اليوم جئبا لكم بإحدى الوصفات المميزة للكنافة الرمضانية, وليست الوحيدة فهناك العديد والعديد من الوصفات الشهية للكنافة ,ولكني اخترت لكم اسهلها واطعمها ارجو انت تنال اعجابكم فهيا بنا نتعرف على المقادير
- المقادير
- نصف كيلو من الكنافة المجمدة
- نصف كيلو من الزبدة
- معلقة ونصف من السكر
- جبنة عكاوي او موتزاريلا
- مكسرات حسب الرغبة والاساس في الوصفة هو الفستق
- مقاديرالشربات
- كوب ونصف سكر
- كوبان ماء للشربات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- طريقة عمل الكنافة
اخضري الكنافة المجمدة وقومي بتفتيتها جيداً في الكبة أو بيديكي ولكن احرصي على تنعيمها جيداً
اضيفي اليها الزيدة وقومي بدمجها جيداً حتى تتجانس جيداً احرصي على وصول الزبدة لكل جزء فيها
احضري صينية وقومي بدهنها بمادة دهنيه وابدائي بفرد الطبقة الاولى من الكنافة واضغطيها جيداً في الصينية
اضيفي الجبن المتاح لديكي سواء عكاوي او موتزاريلا ولكن يجب نقعه سابقاً في ماء للتخلص من الملوحة الموجودة بها
اضيفي باقي الكميه اضغطي برفق لتسوية السطح
ادخلي الصينية الفرن بدرجة حرارة 180 حتي يصبح لونها مناسباً
اضيفي الشربات ثم اقلبي الصينية في طبق التقديم وزينيها بالفستق وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق